Şubat Karadeniz’in en tanınmış balığı olan Kalkan’ın mevsiminin başladığı ay olarak kabul edilebilir. Kalkan mayıs sonuna kadar lezzetini koruyacaktır. Çinekop, Kofana, Mezgit, Kırlangıç Balığı, İstavrit, Barbun Şubat ayında bol bulunan balık çeşitlerindendir. Tekir’in sezonu devam etmektedir. Levrek ve Çipura da lezzetini muhafaza etmektedir. Midyenin lezzetli dönemidir. Dil balığı Şubat ayında tadılması gereken balıklardandır. Mercan ve […]
